
Process
Kupujemy kawę u ludzi, których znamy z imienia. Bez pośredników.
Każdy lot palimy osobno, dwa razy w tygodniu. Data palenia jest na każdej paczce.
Ziarna, espresso albo przelew — wybierz przy zamówieniu.
Kolumbia Finca El Diviso Bourbon Aji Washed Anaerobic Thermal Shock Ekstremalny kunszt obróbki w wykonaniu Nestora Lasso. Bardzo rzadka odmiana Bourbon Aji została poddana potrójnej technologii: fermentacji beztlenowej, szokowi termicznemu oraz starannemu myciu. To dzieło sztuki dla poszukiwaczy najbardziej złożonych doznań. Profil sensoryczny: galaretka agrestowa, trawa cytrynowa, pokrzywa, mandarynka.